湘菜(🕕)是中国八大菜系(✒)之一,湘菜(cài )文化是湖湘文化的重要组成部分。《加(🔧)油吧!湘菜(cài )》将湘菜文(🏴)化拍摄(shè )(🥩)成电视(shì )节目,用(⏬)100集短(duǎn )、平(📼)、快的(de )微型纪录片(piàn ),纪(jì )(🤷)录(lù )100位中国湘菜(cài )名(🔲)师(shī )、(🛹)大师和(🚥)100道经(jīng )典(diǎn )茶油湘菜(cài )菜(✖)品(🙁)。内容除了(le )介(jiè )绍经典(diǎn )湘(🐖)菜的烹制方法外,还将对名菜名厨进行溯源(🔢)考证,记录湖南人(rén )(🥎)味蕾上(🗞)的文化(🔝)。
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