“擅(shàn )于以传统(tǒng )(🔨)中国(guó )(⛲)菜式(🐽)为灵(líng )感(gǎn ),运用(yòng )天马行空的想(🕟)象力,给每一位到访食客特别的回(huí )忆。”谭绮文(DeAilleTam)(🌗),出生于中国香港,成(🔸)长于加拿大,目前在(zài )上海主理创(🥄)意中华料理。2018年,成(chéng )了(🍮)中国首位米其林摘星女主(😱)厨。2019年,谭绮文(DeAilleTam)(🦗)受邀(🎛)参(cān )加(jiā )深圳卫视(shì )(🗞)最(🙂)新推(tuī )出(chū )的街头美食探索纪录片(🙀)《早点江(jiāng )湖(hú )》的拍摄。半(bàn )年(nián )来,随着摄制组(💠)穿(chuān )梭(⛳)于(🏯)杭州(zhōu )、澳(🕐)门、(🧟)开封(fēng )(🧣)、(🤖)荆州,凭(píng )着(🗳)星级主厨(💝)的专(zhuān )业(🏉)精神(shén )和敏锐嗅(🚗)觉,探寻那些街(jiē )头巷(xiàng )尾的传统早点铺,发掘(💹)大隐(yǐn )(🐩)于市的江湖高手。
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