剧情简介
在重(chóng )庆，很多(duō )人的一天是(shì )从一碗面条开始的(🃏)。重庆人离(lí )不开小面(miàn )，小面(🔧)的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市(shì )的生活(❣)作料。11月(yuè )21日，纪录片(🎩)《嘿！小(🎡)面》将在中央电视台CCTV-9与(📞)全(quán )国观众见(jiàn )面，成为首(🚸)部深挖重庆小(xiǎo )(🤯)面的纪录片(💞)。今(🚢)天，重庆晨(🔩)报预(yù )先为你揭秘小面的(❔)故事。一座(🌊)城(chéng )市(shì )(🥎)人(rén )文小面味道深厚(🐑)二(🏂)娃、(🤠)板(bǎn )凳、郭(guō )老大(🙀)、老(💪)董、三(sān )姐、老太(🥫)婆(pó )……这(🔔)些(🚻)犹如街(jiē )坊邻居名(⛳)字的(🤳)面(🎋)店(diàn )(🥕)，是纪(🧟)录片(piàn )编导曾磊这半年(nián )来最常出入的(de )(🏉)地(dì )方。“去年(nián )央(yāng )视《舌(shé )尖上(🏻)的中(zhōng )国(guó )》只提到(🤷)过(guò )重庆(💅)的火锅。”在曾磊(🔈)看(🏒)来，对本(🐡)地人来(📧)说(shuō )，小面更加(🔤)让人欲罢不能。街头巷(xiàng )尾随处可见小面馆，为什么不(bú )拍一(yī )部关于重庆小面的纪(jì )录(🍁)片呢？(🕕)曾磊向《舌尖上(shàng )的(de )中国》的(de )编导说出(chū )了自己的(💑)想法，谁知，央(yāng )(🏸)视编(💁)导(🈺)也是个来自重(🐈)庆的(de )小面(miàn )迷，两人一拍即(jí )合。《嘿(hēi )！小面》就这样被提上了拍摄(🐇)议程(👆)。小面为何(🏆)成为重庆(qìng )最普及(🍝)的大众美(měi )食(shí )？这(zhè )(🔮)是纪(jì )(♟)录片(🦐)里第(🍏)一(😻)个重头戏，曾磊戏称，看完整部(bù )片(🥈)子，就(🌲)是(shì )外行(háng )人也(yě )(🎆)会有(🦄)信(🔂)心开一家面馆。“小面的制作(zuò )过(🔚)程，从头到尾一个步骤都(🥈)没漏掉(diào )。”他解(⛄)释，制面的(de )秘诀，调味有什么讲究(💓)，煮(🤟)面时的拿捏，甚至可以成(chéng )为一(❣)本专业的(de )小面教材。“一碗小(xiǎo )面(miàn )的(de )背后也藏(cáng )着许多重(chóng )庆人悲欢(📩)离合的人生故事。”曾磊说(🏥)，这是纪录片的第(dì )二重头(tóu )戏(💼)，片子里(🎅)有一(💻)家面馆养活一家人(rén )的故事(🌥)，也有成功人士为(wéi )了(😓)换种生活方式(👆)而开面馆的故(gù )(🍄)事。从走街串(😀)巷精心挑选(xuǎn )面馆，到昼夜守候只(zhī )为拍到晨光洒进面馆(guǎn )的(de )那一(yī )刻，长达半年的拍摄(🔷)最(zuì )(🤼)终浓缩(🍀)成了48分(😄)钟(📀)的精品(🔡)。作(zuò )为第一部(bù )(📘)全(⏭)面(🐺)深挖重庆小面的纪录片，本片(📊)将于11月21日(rì )晚10点(🔢)在中央电视台(tái )CCTV-9首播(🥂)。
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