由北(běi )京广播电视台(tái )生活(huó )频道中(zhōng )心(🔼)打(🌰)造的大型(xíng )(🕟)城市美食(🕰)人(🤢)文纪录片(piàn )栏目《味道(dào )掌门》,聚焦(jiāo )(🗼)北京美食文化特色(sè )(👋),汇聚(🎏)名(míng )厨名菜,围(😎)绕一(🖲)道(dào )餐(🐿)厅招牌菜、一位味道(dào )掌门人、一份独特的(🚉)城(chéng )市记忆展开,以美食(🗑)之名打造有厚(🚸)度(dù )、(🚑)有精度、有温(wēn )(🐖)度的北(běi )京城市名片。 该片以美食切(qiē )入,通过挖掘人物传承技艺的故事(shì )来(lái )讲(jiǎng )述城市发(🌞)展(🙄),带(dài )领观众品(⛓)鉴美味(wèi )背(🍄)后(hòu )(⛏)厨(🥫)艺大(👃)师的坚守与(yǔ )匠心。
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