这是一(🍅)档(dàng )探访(🔨)新(🆓)加(⛲)坡各色美食、主(zhǔ )厨,并且挖(wā )掘其发展历史、文化(🍥)渊源的纪(jì )录(🆖)片。节目(mù )每集围绕(🗼)不(🐮)同主题,如(📿)早(zǎo )餐、茶(🎲)点、鸡(🌗)肉料(liào )理、海鲜料(liào )理(lǐ )等,聚焦(jiāo )三(sān )(🤷)家极具(🎡)代表性的(de )餐厅,向观众呈现厨师们为追求(🎫)美食所做的(de )努力(lì )(😻)。 新加坡美食深受中(zhōng )华饮食文化的影(yǐng )响(xiǎng ),早期的新加坡(⏯)厨师为(🔢)这(zhè )座小岛创造了(㊗)许多(🥔)富(fù )有特色的新加坡美(měi )(🙌)食,如咖椰吐司(sī )、红(💪)龟(⛓)粿(guǒ )、煲仔饭、兴(🤷)化卤面等。无论是祖(💠)传秘方还是原创食谱,厨师(shī )们(⚾)不断改进烹调(🈁)的方式,推(tuī )陈出(🍑)新(👊),经历50的(😊)美食文化变(biàn )迁,造(👪)就了热(rè )爱美(💅)食的(de )新加坡(pō )人,也(yě )体(🏒)现了中华饮食文(wén )化的(😙)海外影响力
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