属(shǔ )于(🕕)闽(mǐn )南(🌠)的泉州(🆓),是我国历史文(🏽)化名城(chéng )之一。从(😘)秦汉时期的闽中郡(🍥),到明清(qīng )的泉州府,泉州地位(wèi )日益(🥩)重(chóng )要。宋元(🌫)时是海外交(❣)通贸易巨埠和(hé )“海上丝(sī )绸之路(🎩)”的重要(yào )(🎡)起点之一。早在唐(táng )代泉州一家是我国四大商(🥞)港之一,与(🙁)一百多个国家(jiā )地区(qū )(🤯)有贸(mào )易(yì )往来,人员和文化的(🔩)交流,也(yě )促进了(😞)中(🖲)外饮(❔)食文化(huà )的交汇(huì )。
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